Les services de production (ou d'approvisionnement) rassemblent les biens produits par les écosystèmes : production de nourriture (viande, légumes, céréales, ...), matériaux (bois, médicaments, fertilisants, ...), énergie (bois, biocarburants, ...) et eaux de consommation (usage potable ou industriel). Ces services de production n'incluent pas les ressources minérales (rochers, sable, ...) et les énergies fossiles (charbon, hydrocarbures, ...), éoliennes ou solaires car elles ne dépendent pas de processus biologiques, du moins sur une échelle de temps humaine.